２６日
入札会場見学。





２７日
本場折浜・小安での現場研修。
作業場の２階で折昆布に
仕立てられるのを待つ昆布たち。
倉庫いっぱいです。




昆布の仕立ては一枚一枚しわを伸ばす
この作業から始まる。






一枚一枚、ぐるぐると巻かれた昆布たち。






天候の悪い中、拾い昆布に精を出す漁師さん。
頭が下がります。





北大での講義。
約２時間に及ぶ講義が終わり、
教授室で記念撮影。
皆様、満足そうな表情が印象的です。



２８日
黒口浜での研修風景。
懇談会。 ＪＦえさん、尻岸内の乾燥室のようす。
あらゆる方向から送風できるよう工夫されている。
昆布の良し悪しは乾燥の仕方で
大きく変わるとのこと。


弊社のひとふり昆布、昆布だし、ＮＯＭＵ昆布を
道の駅「なとわ・えさん」で
販売していただいている佐藤さんから
熱のこもった昆布談義を聞く。





道の駅「なとわ・えさん」






道の駅「なとわ・えさん」から
活火山-恵山を望む。






高波の中、拾い昆布に励む
恵山の漁師さん。





拾った昆布たち。
真昆布の中に凸凹のある
ガゴメ昆布も見える。





砂利が敷かれた干場に干され、
日の光をたくさん浴びます。





夜、ホテル恵風での懇親会。


昨年の腕相撲大会のリベンジを目指す風景。





が、１人と勝てず。。。






激闘の後、尾札部青年部の方々と
記念撮影。
お疲れ様でした。




２９日
尾札部浜見学。
天候の悪い中、青年部の方々のご厚意で
船を出していただきました。
　　



海中は見えませんでしたが、
ガゴメ昆布の養殖を見せていただきました。









尾札部浜での拾い昆布場。
海の流れをうまく利用して手で拾う様子には
感心しました。
一面、昆布だらけです。








いつも見学させていただいている漁師さん宅。
しゅうま君の弟が・・・・
お兄ちゃんになってよかったね。





尾札部元揃昆布の耳断ち作業。
ハサミで一枚ずつカットしていく
大変な作業です。



３０日
松前。
江戸時代松前藩が置かれていたところ。
松前城下は古き良き時代を伝えています。
ただ、最盛期18000名程いた町は
現在8000名と何かさびしい感じがしました。
現地の人と話をすると
魚も獲れず過疎の街となっているようです。

蕎麦屋さんも閉まっていました。
何時からでしょうか？







宿泊した旅館のロビーの資料群。













約200年前に起こったゴロウニン事件で生まれた
ロシアとの友好が末代まで続いている色紙。
高田屋・ゴロウニン・リコルドの子供のサインが。



松前城。
息子と２ショット。



江差。
松前と比べるとにぎやか。
いにしえ街道と呼ばれる場所には
古の商人の館が現存していた。
温暖化の影響でしょうか砂浜では
子供が海水浴をする姿が・・・
松前～江差のへの道中、
眼下には素晴らしい景色が
日本海側の為、海の透明度は抜群でした。